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　　現(xiàn)在生活中，開放式廚房可以說是很受歡迎的，很多家庭都是采用開放式廚房的裝修風格的。開放式廚房是指巧妙利用空間，將廚房與餐廳、客廳相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間。開放式廚房起源于歐洲，能成為一道亮麗的風景線，充分體現(xiàn)了“生活在廚房”的概念。因為具備時尚和潮流元素，近幾年成為了比較流行的廚房設計，通過開放式廚房不僅為烹飪服務，
 

 

　　從視覺上來說，開放式廚房更顯時尚，但油煙是最大的攔路虎。然而在國內(nèi)消費者擔心“時尚但不實用”，開放式廚房油煙大，不適合喜歡炒菜的中國家庭，過了幾年后整個房子的白墻壁都會變成黃的，么是否說這是開放式廚房的缺陷從而就不選擇呢？其實不然，既然炒菜是油煙的源頭，那么通過選擇合適廚房家電解決煙油問題，集成灶就為開放式廚房提供了很好的硬件條件。這也是很多家庭不選擇開放式廚房的重要原因。那

 

　　集成灶對于廚房的重要性也是有目共睹的，徹底根除了廚房油煙使住宅最后一個污染堡壘被徹底攻破，肉眼能看得見的油煙是烹飪所產(chǎn)生的細小顆粒懸浮物，但是一些看不見的，就是所說的氣味，比如炒辣椒的時候產(chǎn)生的嗆鼻的辣味。集成灶作為廚房輔助英雄的出現(xiàn)，就是設計師為了想完美解決廚房的油煙問題。它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠影響。