個(gè)性化裝修是大部分80、90后的選擇,隨著80、90后成為新一代的消費(fèi)主力軍,其標(biāo)新立異的思想,張揚(yáng)的個(gè)性也被充分地體現(xiàn)到各種生活消費(fèi)中來(lái)。而開(kāi)放式廚房也成為個(gè)性化裝修的一個(gè)重要組成部分。
中式烹飪多見(jiàn)于爆炒、煎、炸,這樣就會(huì)在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生大量的油煙升騰與擴(kuò)散,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生大量的有害及致癌物質(zhì),不少消費(fèi)者對(duì)于開(kāi)放式廚房可能僅僅只是拆掉一面墻那么簡(jiǎn)單,直到進(jìn)入使用階段,才發(fā)現(xiàn)原來(lái)時(shí)尚的開(kāi)放式廚房與中式烹飪是那么地格格不入。而長(zhǎng)期油煙的升騰與擴(kuò)散還會(huì)導(dǎo)致家具被油污附著,即便經(jīng)常打掃衛(wèi)生,也很難保持整潔。
其實(shí)到那些后悔做開(kāi)放式廚房的消費(fèi)者家中一探就可發(fā)現(xiàn),在他們的開(kāi)放式廚房中,使用的幾乎都是傳統(tǒng)三件套,當(dāng)問(wèn)題出現(xiàn)的時(shí)候,而傳統(tǒng)三件套在凈油煙方面的效果并不能滿(mǎn)足開(kāi)放式廚房的潔凈標(biāo)準(zhǔn),許多當(dāng)初選擇做開(kāi)放式廚房的消費(fèi)者就會(huì)開(kāi)始后悔,然后要么改變烹飪或用餐方式,要么重新把拆掉的墻補(bǔ)起來(lái)。于是煩惱就會(huì)接踵而來(lái)。
其一就是灶具與吸油煙機(jī)運(yùn)作時(shí)產(chǎn)生的噪音會(huì)讓整個(gè)環(huán)境變得嘈雜;
其二是油煙的升騰與擴(kuò)散得不到有效的遏制,使得吸油煙機(jī)、灶具乃至油污能附著到的家具都會(huì)變得難以清理;
其三是除了灶具與吸油煙機(jī)外,為了不同的烹飪需求,添置的各類(lèi)廚電用品堆放各處,也使得整個(gè)環(huán)境變得雜亂。
其四是烹飪時(shí)產(chǎn)生的氣味難以散去,影響食欲;
所有的這些問(wèn)題,即便不細(xì)究也容易發(fā)生,根本原因就在于灶具與吸油煙機(jī)的不給力。
而集成灶就不一樣,灶具火力和油煙機(jī)的效果和效率都高于普通的灶具和吸油煙機(jī)。
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