近期,為了推進大氣污染防治,降低油煙對空氣質(zhì)量的影響。要求室內(nèi)燒烤必須使用無煙燒烤爐具,嚴查冒煙燒烤,對于違法違規(guī)行為將進行處罰。而且全國不少城市都相繼開展露天燒烤整治專項行動。據(jù)悉,專項行動方案實施后,執(zhí)法部門將依法取締露天燒烤攤點,督促其進店經(jīng)營并安裝油煙凈化設施,露天燒烤被取締了,就代表吃貨們不能吃到燒烤了么?不!
其實集成灶也可以用來燒烤的!
說到集成灶,絕對是這兩年廚房電器品類里的“當紅炸子雞”,“超高的油煙吸凈率”被提及的最多,但是為什么集成灶吸煙效果好?甚至在家里做烤串也不用擔心呢?在消費者當中的知名度越來越高
1、集成灶的工作原理
傳統(tǒng)吸油煙機是上吸上排,集成灶則運用微空氣動力學原理,采用上側(cè)吸或深井側(cè)吸、下排風產(chǎn)生流體負壓區(qū)的原理,集成灶的煙孔和鍋沿只相距2-3公分,所以油煙在剛剛形成之際就會被吸走,屬于一種零距離的吸煙方式,油煙被迅速徹底排出,即使油炸辣椒也無嗆味,而且不會造成油煙的擴散。讓油煙不經(jīng)人臉直接被吸走排出,讓油煙無法傷害你的臉,除油煙率達99.6%以上。因此,傳統(tǒng)吸油煙機的油煙吸凈率只有60%左右,而集成灶的油煙吸凈率則能高達90%以上。
2、集成灶的強勁心臟
集成灶的核心部件主要包括電機、爐頭、分火器、煙腔及機身側(cè)板等,吸煙效果好不好,直接的決定因素就是電機的功率大小。其中電機就相當于是集成灶的“心臟”。
3、集成灶的專利技術(shù)
傳統(tǒng)吸油煙機內(nèi)部容易沉積油污,使用時間久了之后吸煙效果就會越來越差,甚至完全不吸煙。而“油”則將自動吸附在冷凝板上,無需再進入煙腔,以此減少對產(chǎn)品內(nèi)部風輪的損耗,延長吸煙時效。針對吸煙時效短的問題,集成灶創(chuàng)新采用油煙分離技術(shù),正常運轉(zhuǎn)抽油煙功能時,油煙會自動分離。煙進入正常運作系統(tǒng)后排除。
而且集成灶清理起來很簡單的,所以那天看到在燒烤攤用集成灶也不要感到奇怪。